Böyle Patates Yemediniz!!!Hasselback Potatoes

 

Hasselback patatesi mükemmel görünüyor sizce de öyle değil mi? Ben bu İsveç versiyonu kumpire lezzetini artırması için birkaç diş sarımsak ekledim. Dışı çıtır içi yumuşak bu müthiş patatesi et yemeklerinizin yanında üzerine tatlı acı sosla servis edebilirsiniz..

Malzemeler:

  • 5-6 orta boy patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Deniz tuzu
  • Karabiber

Fırını 220 dereceye ayarlayın. Patatesi kesme tahtasına koyun ve keskin bir bıçakla ince dilimlere kesin fakat ayırmayın. Her bir dilimin altında ayrılmayacak kadar (yarım cm) kalsın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. İnce kıyılmış sarımsağı her bir dilim arasına yerleştirin. Her patatesin üzerin bir parça tereyağı koyun ve sonra üzerinden dilimlerin arasına da gelecek şekilde birazcık zeytinyağı ekleyin. Üzerine deniz tuzu ve karabiber döküp fırına verin.

Yaklaşık yarım saat sonra kabuklar çıtır ve patateslerin içi yumuşak oluncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir