Pesto Pizza Mamma Miaaa

Her zaman bahsettiğimiz gibi en sevdiğimiz şey mutfakta bulduğumuz malzemeler ile değişik tatlar yaratmak. Bu pizzayı dışarıda zor bulursunuz ama evinizin konforunda ve ellerinizin de vereceği lezzetle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Emin olun ki herkes pesto pizzanızın müptelası olacak o yüzden çokça yapın..

pesto pizza

Malzemeler

Hamur için

1/2 bardak sıcak su

1 küçük paket hazır maya

1 bardak su

2 çorba kaşığı zeytin yağı

4 bardak un

1 çay kaşığı tuz

 

Pizzanın malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı

300 gr mantar

1 küçük kırmızı soğan

Pesto sos

200 gr kaşar peynir

50 gr parmesan peynir

 

Hazırlanışı

Yarım bardak sıcak suya mayayı koyun ve kaşıkla güzelce yedirin. 5 dk kadar bekleyin ve 1 bardak suyu ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.

Hamur makineniz varsa çok iyi olur tabi ama yoksa karışımı una ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar güzelce yoğurun.

Kapaklı bir kaba hamurunuzu koyun ve kapağını kapatın. 1-2 saat bekletin hamurunuz iki kat büyüklüğe gelecek.

Üzerine koyacağınız malzeme için tavada tereyağını eritin. Dilimlenmiş mantarları ve ince kıyılmış kırmızı soğanı tavada pişirin.

Düz bir yere un serpin ve oklava ile hamurunuzu pizza şekline getirin.  1 cm kalınlık idealdir.

pesto pizza hamur

Pesto sosu hamurunuza resimdeki gibi sürün.

pesto 3

Tavada hazırladığınız mantar soğan soteyi pesto sosun üzerine serpiştirin.

pesto 4

Son olarak kaşar ve parmesan rendesini serpiştirin ve önceden 200 dereceye ayarladığınız fırında 15 dk pişirin. Enfes pizzanız hazır parmaklarınıza dikkat edin…

pesto 5

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir