Baharatlı Tavuk Topları

Acı sevenler için harika bir aperatif olacak bu tarif ister özel ister sıradan bir günde, ister öğle ister akşam yemeğinde ya da acıktığınız her an hazırlayabileceğiniz üstelik hafif bir seçenek. Tarifte Magic Tavuk Baharatı ve sos olarak Hp barbekü sos kullandık ama siz dilediğiniz baharatı ve sosu kullanmakta özgürsünüz.

1

Malzemeler

2 tavuk göğsü

2 yumurta

Yarım su bardağı Panko ekmek kırıntısı

Yarım su bardağı rondodan geçirilmiş mısır gevreği

1 çay kaşığı tavuk baharatı

1 çay kaşığı acı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

2

Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tavukları küp küp doğrayın. Küçük bir kapta yumurtayı çırpın. Başka bir kaba da diğer kuru malzemeleri karıştırın. Tavukları yumurtaya ve sonra diğer kaptaki baharatlı malzemelere bulayın. Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye tavukları dizin. 25 – 30 dk kadar fırında pişirin ve baharatlı tavuk topları hazır. Favori sosunuzla servis edin. Afiyet olsun.

Lezzetli Aperatif Çıtır Kuşkonmaz

ÇITIR KUŞKONMAZ TARİFİ

Çıtır tavuğu, çıtır soğan halkasını mutlaka denemişsinizdir. Hemen hemen her yerde yiyebileceğiniz türden aperatiflerdir çünkü. Çıtır kuşkonmaz ise sadece gurmereyon takipçilerinin tadabileceği enfes, basit ve herkesin zevkle yiyeceği bir atıştırmalık. Parmesan peyniri, ekmek kırıntısı birleşimi kuşkonmazla birlikte çok ama çok lezzetli.

Gurme Yemek Tarifleri

Gurme SitesiGurme LezzetlerGurme ÜrünlerGurme MalzemelerGurme İçeceklerSushi Ürünleri – Dukan Diyeti

Malzemeler

500 gr  kuşkonmaz

Zeytin yağı

Parmesan peynir

1 yumurta

Ekmek kırıntısı

1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Kuşkonmazın sert kısımlarını kesip atıyoruz. Yumurtayı sütle çırpıp sosu hazırlıyoruz. Karışıma bir yemek kaşığı un ekleyip  biraz daha yoğunlaştırabilirsiniz. Ardından kuşkonmazları önce bu sosa sonra da ekmek kırıntısına batırıyoruz. Orta ateşte önceden ısıttığımız tavada çıtırlarımızı 3 dk. ya da hafif kahverengileşene kadar kızartıyoruz. Kızaran çıtırları kağıt havlu koyduğumuz tabağa alıp servise hazırlayabiliriz. Üzerine parmesan peynir rendeleyip soğumadan servis ediyoruz 🙂

 

Harika Bir Tapas Fikri Jambona Sarılı Jalapeno Biberleri

Farklı, özgün ve pratik tarifler serimize jambona sarılı jalapeno biberleri ile devam ediyoruz. Kendi mutfağımızın yeri kalbimizde hep ayrı ama bu tarz aperatifler, atıştırmalıklar sofraya ve damağımıza her zaman ayrı tatlar katıyor.

Batı mutfağında jambonun  kullanımı oldukça yaygın. Hem füme hem taze kızartılmış haline çeşitli tariflerde sıklıkla rastlayabilirsiniz. Örnek olarak Barcelona’da en güzel tapasları saysak, jambonlu bir tanesi listemizin içinde kesin yer alırdı.

Evde şarabınızı yada biranızı yudumlarken keyifle yiyebileceğiniz bu tarifin hazırlaması çok kolay ve sadece 3 malzeme gerekiyor. Taze jalapeno biberleri, krem peynir ve jambon…

Hazırlanışı: Izgaranızı ısıtın. Jalapeno biberleri diklemesine ikiye kesin ve çekirdekleri çıkartın. Bunu yaparken eldiven takın çünkü elleriniz acıdan yanabilir ya da gözünüze  bulaşabilir. Krem peyniri kestiğiniz biberin içine silme doldurun. Doldurduğunuz biberi dilimlenmiş jambonla resimdeki gibi sarmalayıp kürdanla tutturun. Geriye sadece bunları ızgarada pişirmek kalıyor.

Afiyet olsun!!!!!

Gurme Yemek Tarifleri

Gurme SitesiGurme LezzetlerGurme ÜrünlerGurme MalzemelerGurme İçeceklerSushi Ürünleri – Dukan Diyeti