Bu tarifimizde kalp ve damar sağlığımızı korurken aynı zamanda leziz bir sosa sahip olabileceğiz. Avakado’nun yumuşak ve leziz iç dokusunun acı ve ekşiyle birleşiminden doğan basit ama etkili bir tarif.

İçindekiler:

** 3 Orta Boy Avakado ( Kabuğu Soyulmuş ve Doğranmış)

** 1 Orta Boy Yumuşamış Domates ( Küçük Parçalar Halinde Doğranmış)

** 1/4 Kap Soğan ( Doğranmış)

** 1/4 Kap Jalapeno Turşusu

** 1/4 Kap Taze Kişniş ( İnce Kıyılmış)

** 2 Adet Lime (Misket Limonu)

** 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

Hazırlanışı:

1. Büyük bir kaba ince ince doğradığımız soğanı, kişnişi, jalapeno biberi turşusunu ardından tuzu koyuyoruz. Üzerlerine daha önceden sıkarak hazırlayabileceğiniz limon suyumuzu ilave ediyoruz.

2. Tahta bir kaşığın yardımı ile birleşimi iyice karıştırıyoruz. 5 dakika boyunca esans ve tatlarının birbirine karışması için bekletiyoruz.

3. Geçen 5 dakika süreden sonra doğranmış avakadolarımızı ekleyip kısa bir süre daha tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.

4. Son olarak dilimlenmiş domatesleri ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Dilerseniz 1 veya 2 saat bekletebilirsiniz. Yaptığınız karışımda hiç bir kararma görülmeyecektir.

Şimdi güzel kızarmış bir ekmek veya güzel bir cips tabağıyla

                                                                             avakado sosumuzun tadını çıkarabiliriz.

Afiyet Olsun