Lezzetli Aperatif Çıtır Kuşkonmaz

ÇITIR KUŞKONMAZ TARİFİ

Çıtır tavuğu, çıtır soğan halkasını mutlaka denemişsinizdir. Hemen hemen her yerde yiyebileceğiniz türden aperatiflerdir çünkü. Çıtır kuşkonmaz ise sadece gurmereyon takipçilerinin tadabileceği enfes, basit ve herkesin zevkle yiyeceği bir atıştırmalık. Parmesan peyniri, ekmek kırıntısı birleşimi kuşkonmazla birlikte çok ama çok lezzetli.

Gurme Yemek Tarifleri

Gurme SitesiGurme LezzetlerGurme ÜrünlerGurme MalzemelerGurme İçeceklerSushi Ürünleri – Dukan Diyeti

Malzemeler

500 gr  kuşkonmaz

Zeytin yağı

Parmesan peynir

1 yumurta

Ekmek kırıntısı

1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Kuşkonmazın sert kısımlarını kesip atıyoruz. Yumurtayı sütle çırpıp sosu hazırlıyoruz. Karışıma bir yemek kaşığı un ekleyip  biraz daha yoğunlaştırabilirsiniz. Ardından kuşkonmazları önce bu sosa sonra da ekmek kırıntısına batırıyoruz. Orta ateşte önceden ısıttığımız tavada çıtırlarımızı 3 dk. ya da hafif kahverengileşene kadar kızartıyoruz. Kızaran çıtırları kağıt havlu koyduğumuz tabağa alıp servise hazırlayabiliriz. Üzerine parmesan peynir rendeleyip soğumadan servis ediyoruz 🙂