Bu tarif değişik peynir tatlarını, makarnayı sevenleri ve etsiz olmaz diyenleri biraraya getiriyor. Bu son derece kolay aynı zamanda besleyici tarif haftanın en azından bir öğle ya da akşam yemeği sofralarınızda yer bulabilir. Biz Cheeseburger Makarna yı çok sevdik umarız siz de çok seveceksiniz!
Malzemeler
400 gr kıyma
1 paket et baharatı
3 domates (soyulmuş doğranmış)
2 su bardağı et suyu (sadece su da kullanabilirsiniz)
2 su bardağı Lumachine makarna
Peynir sosu için
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş peynir
Tuz, karabiber
Kıymayı bir tavada kavurun. Kavurduktan sonra 1 paket et baharatını ekleyin.
Domatesi ve ardından et suyunu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Makarnayı da ekleyip kısık ateşte 10 dk daha makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada peynir sosu yapmaya başlayın.
Tereyağı tavada eritin ve üzerine unu ekleyip tel çırpıcı ile sürekli karıştırın.
Sütü ekleyip biraz daha karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
Karışım kaynamaya başlayınca peyniri ekleyin. Biz cheddar peynir kullandık ama siz tercihinize göre ister tek çeşit ister birkaç peynir çeşidini karıştırıp ekleyebilirsiniz.
Peynir karışımı kıvam alıncaya kadar karıştırın. Mükemmel görünüyor değil mi?
Biraz tuz ve karabiber ekledikten sonra peynir sosunu karışımın üzerine dökün. Yavaşça karıştırın ve Cheeseburger Makarna servise hazır 🙂 Afiyet olsun..
