Mevsime Uygun Pazılı Tortellini Çorbası

PAZILI  TORTELLINI  ÇORBA TARİFİ

Mayıs ayı biliyorsunuz klasik  diyet ve sağlıklı yaşama başlama ayıdır. Çoğumuz kışın o lezzetli yemekleri yiyip, yaza nasıl fit gireceğimizin derdine düşeriz. Klişe bir döngü işte:) O lezzetlere ve kalorili yemeklere alıştıktan sonra da karşımıza soğuk ve lezzetsiz şeyler konduğunda moraller feci şekilde bozulur. Sıradaki tarifimiz bu moral bozukluğunu en az seviyeye indirgeyecek cinsten.

Gereken Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı salça
İsteğe göre pul biber
1 et ya da tavuk suyu
3 domates rendelenmiş
1 su bardağı Meksika fasulyesi
2 yemek kaşığı magic seasoning sebze baharatı
birkaç defne yaprağı
parmesan peynir (rendelenmiş)
tuz karabiber
1 paket pastificio peynirli tortellini
1 tutam pazı (doğranmış)

Hazırlanışı:

Bir tencereye zeytinyağı koyup orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip 4-5 dk soteleyin. Ardından sarımsak, salça, pul biberi ekleyin karışana kadar 1 dk. soteleyin. Tavuk suyunu, rendelenmiş domatesi, fasulyeleri, baharatı ekleyin. Son olarak yaklaşık 500 ml su ekleyip kaynatın.

Kaynadıktan sonra tortellini ve pazıları ekleyin ve orta ateşte tortelliniler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Servis ederken Parmesanla süsleyin.

Afiyet olsun!

Gurme Yemek Tarifleri

Gurme SitesiGurme LezzetlerGurme ÜrünlerGurme MalzemelerGurme İçeceklerSushi Ürünleri – Dukan Diyeti