Lokmalık Ispanaklı ve Parmesanlı Fritatas

Tek lokmalık ıspanak ve peynirli frittatalar, pikniklerinize ve iş yerlerinize götürebileceğiniz, partilerinizde düşünmeden servis edebileceğiniz lezzetli atıştırmalıklardan olacaktır. Bu protein deposu sezon yeşillikleriyle bezenmiş harika tarif iştahınızı kabartabilir. Mini muffin tepsisinde hazırlanan, keskin cheddar ve parmesanlı kombinasyonu… Vermiş olduğumuz bu tarifle tam 12 adet mini muffin yapabilirsiniz. Eğer adet sayısını arttırmak ister ve 24 tane mini muffininiz olsun isterseniz ölçüleri iki katına çıkarmanız yeterli olacaktır.

Lokmalık Ispanaklı

İçindekiler:

 

**Ayçiçek Yağı

**4 adet Yumurta

**Tuz , Karabiber (1’er Çay Kaşığı)

**1/2 Su Bardağı Rendenlenmiş Cheddar Peyniri

**2 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri

**2 Tatlı Kaşığı Zeytin Yağı

**1/2 Taze Soğan ( İnce Kıyılmış)

**1 Kap Dilimlenmiş Ispanak

 

Hazırlanışı:

 

1. Fırınımızı önceden 190 Derece ısıtıyoruz.

2. 4 adet yumurtayı, tuz ve karabiberi bir kaba ekleyip iyice çırpıyoruz.

3. İnce ince kıydığımız taze soğanı 2 dakika boyunca tavada kavuruyoruz. Ardından ıspanakları ekleyerek 1 dakika daha kavurup yumura ile yaptığımız karışımın içine atıyoruz.

4. Bütün bir karışım elde ettikten sonra yağlamış olduğumuz muffin kaplarının içine karışımımızı dolduruyoruz.

5. Muffinlerimizin olduğu tepsimizi tam fırının orta bölümünde 20 dakika boyunca pişirmeye bırakıyoruz.

6. Muffinlerimizin pişme süresi dolduğunda parmesanlı peynir karışımını serpip, kağıtlardan çıkarmadan önce 5 dakika boyunca soğumaya bırakıyoruz.

 

Ve şimdi bu İtalyan ziyafetinin tadını çıkarabilirsiniz,

Afiyet Olsun..