Ne kadar çok çeşit o kadar zengin sofra. Çeşit derken herkesin bildiği klasikleşmiş lezzetlerden bahsetmiyoruz. İşte size misafirlerinizi şaşırtacak, yılbaşı sofralarına renk katacak bir tapas tarifi. Her türlü ızgaranın, fırın yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Hem de hazırlamak oldukça kolay, hemen şimdi bile yapabilirsiniz. İspanyollar bu işi biliyor…Bu arada farklı tapas tariflerini her hafta blogumuzda bulabilirsiniz.

Malzemeler

Birkaç domates

Parmesan peyniri (rendelenmiş)

Kekik

Zeytinyağı

Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlediğiniz domatesleri fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Rendelenmiş parmesanı, kekik, tuz ve karabiberi domateslerin üzerine yeterince serpiştirin. Biraz da zeytinyağı ekleyip fırına verin. Yaklaşık 15 dk domatesler kendini çok bırakmadan fırından alın ve tapas servise hazır…