Fırıldak Pizza Tarifi

İşte size günlerinizde, maç akşamlarında eşinize, doğum günleri vb. etkinliklerde rahatlıkla sunabileceğiniz, lezzetli ve meydana getirmesi görece basit diyebileceğimiz bir mini pizza tarifi. Hepimiz hatırlarız geçmişte okuldan geldiğimizde annemiz ve misafirleri evde gün yaparlardı.  O günlerin en sevdiğiniz günler olduğuna bahse gireriz. Çünkü aç karnına envai çeşit tuzlu, tatlı havada uçusurken  hangisini yiyeceğimizi şaşırmak muhteşem bir duyguydu 🙂

O günlere duyulan özlem deyin yada şimdi çocuklarınıza veya eşinize aynı duyguyu yaşatmak isteyin size önerimiz hazırlaması zevkli ve zahmetsiz olan fırıldak pizza olacaktır.

Biliyorsunuz bir pizzada belirleyici en önemli unsur hamurudur. Bu tarifimizde hamuru elde etmek için kullanacağımız sadece iki adet içerik var.  Bunlar un ve bildiğiniz yoğurt. Mümkünse evde yapmış olduğunuz yoğurdu kullanırsanız daha lezzetli ve sağlıklı sonuç elde edeceğinizi garanti ederiz.

pizza1

Yalnız piysada bulunan yağı alınmış light yoğurtları kullanmanızı kesinlikle önermiyoruz. Tarifimizin mükemmel olabilmesi için tam yağlı yoğurt yeterli olacaktır.

Şimdi pizza hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. Bir bardak yoğurt, bir bardak un, yarım çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuzu derin bir kapta karıştırıp, istediğimiz kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.  Hamur topumuz hazır hale geldiğinde 15 dk. Beklemeye alıyoruz.

Oklava ile dikdörtgen hale getirdiğimiz hamurun üstüne 3 yemek kaşığı pesto sosunu yayıp,  isteğe bağlı olarak (kesin istersiniz) domatesli marinara sosundan (yapımı çok basit) hazırladığımız hamurun  üstüne  kaşık yardımıyla sıvıyoruz. 150 gr. kadar küp doğranmış sucuk yada italyan pepperoniyi üstüne serpiştiriyoruz.Daha sonra yine 100 gr kadar rendelenmiş parmesan ve mozarella karışımını resimde görüldüğü şekilde serpiştiriyoruz.

pizza2

Son olarak hamuru dikkatlice resimde görüldüğü gibi sarıyoruz. Şimdi dikkatli bir şekilde keskin bir bıçak ile istediğimiz kalınlıkta kesiyoruz. Bu aşamada hamur daha yaş olduğundan her bir dilimde bıçağımızı yıkarsak daha net sonuç  almış oluruz.

pizza3

Son olarak kestiğimiz dilimleri fırın tepsisinin üzerine yapışmaz bir fırın kağıdı ekleyip dizelim.Önceden 175 C’ye kadar ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirdikten sonra pizzaların kızardığını göreceksiniz.

pizza4

Biraz soğuduktan sonra servis etmeye hazır.

pizza5

Afiyet olsun. Eski güzel anıları hatırlatması dileği ile 🙂

Fırıldak Pizza Tarifi” üzerine bir düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir