Kahvaltı Keyfi için ‘Yumurta Tost’

Güzel bir haftasonu keyifli bir kahvaltıyla başlar. Yumurta Tost u bugün görmeyenler için bir sonraki kahvaltıya kadar zaman geçmek bilmeyecek. Peynir, zeytin, tereyağ, reçel vs. klasik Türk kahvaltısının vazgeçilmezleridir. Yumurta tost ise kahvaltınızı taçlandıracak, hazırladığınız kişilere önce görsel bir şölen sunacak, yediklerinde ise şölen ikiye katlanacak.

1İhtiyacınız olan malzemeler

4 dilim tam buğday ya da kepekli tost ekmeği

3 yumurta

Bir çay bardağı süt

Parmesan peynir

 

4-5 dal maydonoz

1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

Bir su bardağı yardımıyla her bir dilim üzerinde düzgün birer delik açın.

2Daha sonra yumurtaları, sütü, kıyılmış maydonozu bir kapta güzelce çırpın. Tereyağını tabanı düz bir tavaya atıp yüksek ateşte erittikten sonra, önce ortası delik ekmekleri tavaya atın. Eğer tavanız 4 ekmek için yeterli değilse 2 seferde yapabilirsiniz. Ocağı orta ateşe getirip karışımı ekmeklerin ortasına dökün. Üzerine parmesan rendesi atıp 2-3 dk pişmesini bekleyin. Baş döndürücü kokuları duyar gibiyim. Daha sonra düz ve ince bir spatula ile ekmek dilimlerini ters çevirin ve bu tarafa da biraz parmesan rendesi ekleyin. Yaklaşık 1 dk sonra Yumurta Tost unuz hazır. Karışıma istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Bizim gibi acı seviyorsanız acı sos kullanabilirsiniz.

3Yumurtayı çırpılmış sevmiyorsanız önce yumurtayı kırıp diğer kıyılmış malzemeleri sonradan ekleyebilirsiniz. Her şekilde mükemmel bir lezzet. Afiyet olsun!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir