5 Adımda Mutfağınızda Yeşillik Yetiştirme Yolları

        Annelerimiz her zaman yemeklerine kattığı taze baharatları kendi yetiştirmek isterdi. Bizde bunu fırsat bilip mutfak için bunu nasıl pratik hale getirebiliriz diye düşündük ve bir araştırma yaptık. Bunları sizinle de paylaşmak istedik çünkü, bir çok kadının mutfağında kendi sevgisiyle büyüttüğü yeşillikleri kullanmayı isteyeceğini düşünüyoruz.

Sofranıza kendi sevginizle büyütüp, çocuklarınız gibi bakabileceğiniz bu mini bahçeyi yaratmak çok kolay. Temel olarak gereken şeyler altı saat güneş gören bir cam köşesi, günde bir sulayabileceğiniz belirli saatler ve çocuğunuz gibi bakabilmeniz için gereken özgüven.

Hadi şimdi 5 adımda mutfağımızda sevimli, küçük bir bahçe kuralım.   

 kitchen herb

1. Adım Planlama: Kendi mutfağınızın dekorasyonuna ve kendi zevkinize uygun renkli 10-15 santimetrelik minik saksılar ya da renkli kaplar mini bahçemiz için ideallerdir. Altı delikli olduğu sürece elinizdeki diğer kapları ve kutuları da kullanabilirsiniz. Altına bir tabak koymayı unutmayın, raflarınızın veya tezgahlarınızın kirlenmesini istemiyorsanız tabi.

2. Adım Hazırlama: Bahçe malzemeleri satan bir dükkana gidin ve saksı ile saksı toprağı alın. Evinizin güney cephesine yerleştirin saksıları. Kekik, frenk soğanı, fesleğen, maydanoz, biberiye, adaçayı, tarhun gibi bitkiler için mükemmel ortamlardır. En çok kullandığınız ve sevdiğiniz bitkilere öncelik verirseniz bahçenizin sıralaması istediğiniz gibi olacaktır. Böylece diğer bir adıma gönül rahatlığı ile geçebilirsiniz.

3. Adım Bitkiler: Eğer tek uzun bir kap kullanacaksanız, bitkiler için özel olan ekim bilgilerini iyice okuduğunuzdan emin olun ve özellikle aralarında ne kadar boşluk olması gerektiğine dikkat edin. Saksıya koyduğunuz toprağı yavaşca karıştırın ve bitki ekimine uygun hale getirin. Bitki ekimini saksının ortasına yaparsanız bitkinin gelişimi ve yayılımı rahat olur. Altına tabak koyduktan sonra sulamayı unutmayınız.

4. Adım Sulama: Hergün bitkilerinizi sulamayı unutmayın. Tıpkı küçük bebekler gibi ilgiye ihtiyaçları olacaktır. Eğer unutursanız saksıda olduğu için daha çabuk kuruyacaklardır. Hergün toprağı ve suyu kontrol etmeyi unutmayın. Onlara saf sevginizi verin.

5. Adım Bekleme Süresi:  Bitkilerinize büyümeleri için şans verin ve hemen pes etmeyin. Sabırlı olun. Bitkinin yapraklarını kesmeden önce yaprakların 15-20 santimetre olmasını bekleyin.Yaprakları keserken dikkat etmeniz gereken adım bitkinin çeyreğinden fazlasını kesmemektir. Tekrar kesmeye başlamadan önce aynı şekilde büyümesini bekleyin. 15-20 santimetreden kısa iken keserseniz bitkinize zarar verirsiniz.

İşte mutfağınızda kendiniz için mini bir bahçe yapmak bu kadar kolay. Biraz sevgi, biraz sabır, çok az da maddi destekle bunların hepsini başarabilrsiniz. Yemeğinize kendi ellerinizle besleyip büyüttüğünüz yeşilliklerden katmak istemez miydiniz?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir