Fırında Camembert ve Sarımsaklı Ekmek

Karnınız acıktığında basit bir aperatif  yada misafirlerinize şah eserlerinizi sunmadan önce açlıklarını gidermek için yemek öncesi bir starter olarak kullanın. Bu tarif farklı modlar için farklı keyif ve lezzet vadediyor.

Peynir severler bilir Camembert; Fransızların ünlü peyniri. Kremamsı, kendine has aroması ve kıvamı, özellikle belirli tür şarapların eşliğinde tüketilmesi mükemmel olan peynir türü. Normandiya bölgesi ana vatanı olmakla birlikte, tüm dünyaya ünü yayılmış ve camembert bir çok şef tarafından tercih edilerek kendini ıspatlamıştır.

camembert

Güzel bir camembert peynirini http://www.gurmereyon.com/fransiz-peynirleri/1019-president-camembert-peynir.html adresinden güvenilir ve hızlı bir şekilde tedarik edebilirsiniz.

castello

Bu kadar hikayeden sonra kısa, hazırlaması kolay ve bir o kadar lezzetli tarifimize geçmek istiyoruz.

Malzemeler:

-3 büyük diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber,  1 tatlı kaşığı bal, 2 tutam biberiye,  3 defne yaprağı, 200 gr. camembert peyniri, 1 adet dört parçaya ayrılmış Fransız baguette ekmeği.

Yapılışı:

Fırınımızı 200 dereceye getirip yeterli derecede ısıtalım. Dilimlediğimiz sarımsakları yeterince büyük bir aluminyum folyonun içine serpiştirelim.  Tereyağı, tuz-karabiber, bal, biberiye ve defne yapraklarını da aynı şekilde dizelim.  Fırında 45 dakika da olacak aperatifimize 35. dakikada camembert peynirini yerleştirip, ekmeği de fırının bir kenarına kıtırlaşması için koyalım. !0 dakika içinde peynir yumuşayacaktır. O anda çıkarıp, büyük bir servis tabağına koyalım. Hiç bekletmeden kestiğimiz baguette ekmekleriin üzerine hazırladığımız müthiş karışımı sürüp, afiyetle yiyebilirsiniz.

camembert-fondue

Camembert yada farklı peynir çeşitlerini http://www.gurmereyon.com/19-peynirler adresinde inceleyebilirsiniz.

Keyifli Günler,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir